La CAPUCINE

La capucine est originaire d’Amérique du Sud (Bolivie et Pérou). Vivace en Amérique du Sud, la capucine est annuelle sous les climats tempérés.

Son nom latin « Tropaeolum majus » lui vient du grec tropaion qui signifie trophée. C’est en raison de la forme de ses feuilles et de ses fleurs qui rappellent les boucliers et les casques des soldats de l’Antiquité. Le nom français de la capucine viendrait du mot italien capuccio, en référence à sa fleur en forme de capuchon.

En France, à l’époque de Louis XIV, on la surnommait « cresson du Pérou ». Ses fleurs, son feuillage et ses graines sont comestibles. La capucine avec son goût piquant stimule la digestion. Elle contient de la vitamine C et on lui prête diverses propriétés médicinales.

(Source : Fleurs comestibles – Du jardin à la table, de Mélinda Wilson, Éditions Fides, 2007)

La fleur capucine brode de ses chiffres de pourpre les murs sacrés. [Chateaubriand, Le génie du christianisme, ou Les beautés de la religion chrétienne]

La ronde enfantine « Dansons la capucine » a été composée par Jean‑Baptiste Clément (1837-1903). Pour visionner un vidéo de cette chanson ou lire les paroles, cliquez sur ce lien : http://comptines.tv/dansons_la_capucine

Pour découvrir d'autres jolies comptines, je vous conseille de visiter le site suivant : http://www.iletaitunehistoire.com/genres/comptines-chansons/lire/dansons-la-capucine-biblidcha_039

SUGGESTION DE LECTURE

Camélia et Capucine, d'Adela Turin, Éditions Actes Sud Junior, 2000

Capucine, la lapine qui voulait changer de maison sans raison, de Lorna Hussey, Éditions Quatre Fleuves, 2000

Capucine, de Tanguy Gréban, Éditions Mijade, 2002

Capucine la petite sorcière, de Tanguy Gréban, Éditions Mijade, 2006

Le petit monde de Capucine la souris, d'Édouard Manceau, Milan Jeunesse, 2007

Capucine et Lupin, pour toujours, de Mireille Levert, Dominique et Compagnie, 2008

L'école Capucine, Tome 1 - Venin de village, de Jean-Blaise Djian Vincent, Éditions Vents d'Ouest, 2009

Dansons la capucine, d'Anouk Ricard, Éditions Casterman, 2012